水槽下的區域很大,要如何收納才能流暢的煮飯呢？
首先,我們先了解,水槽下的環境屬於比較「潮濕」,
所以容易受潮的食物,盡量不要放這裡（容易發霉）.要放可以放一下乾糧,罐頭.
分析水槽下的兩個重點:
1.煮飯時的第一戰區
2.潮濕
步驟:
1.先把東西全部拿出來（過期的東西處理掉）
共性質的物品放在一起（高湯包,柴魚粉,咖哩塊…,方便等等好歸納
2.櫃子擦乾淨（抱歉很髒,嚇到各位了）
3.把相同性質的物品放在收納盒裡
4.收納盒放進櫃子裡,試試看大小是否合適,可以做調整.
煮飯時就像戰場一樣,要讓動線流暢,才不會不小心燙到或切到手.很多廚房的小受傷都是因為物品放置不好才導致的小意外.我們可以在平時多加注意,就可以在煮飯的時候,安全又優雅.
「完成圖」
第一戰區:煮飯時最接近鍋爐,接近水槽,一定會使用到的地區
這個區域因為每天都會使用到,規劃好,就會讓煮飯的流程非常順利.揮別找東西找不到的慌張感.
這區主要放鍋碗瓢盆類居多（生菜的沙拉盆,煎炸時用的盤子,常用的保鮮盒）,湯勺類,和常用的乾高湯包,乾調味包,咖哩塊. 分好區域後,就可以一目了然拿東西囉！勁量不要把東西放得很滿,以防有東西突然要放時,沒地方放就會隨便堆一堆,堆久了就會雜亂起來.留20%空間,讓新東西有臨時放的位置.食品的部分,也要定期看看有沒有過期物,或是快過期了就趕緊煮掉.
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