日本正式進入冬天（13度）為了要讓過敏孩子增強體抗力,今天煮了一鍋大蒜雞湯（不敢吃大蒜的小孩也會喜歡喔）
大蒜功效:
1.增強免疫功能
2.抗發炎
3.增強心血管功能
4.護膚護髮
5.殺菌效果
6.降低感冒頻率
準備食材:
雞骨頭350g
雞腿450g
洋蔥4/1顆
蒜頭:20瓣
米酒200ml
水1000ml
步驟一
冷水,放入雞骨+雞腿.等待沸騰冒出渣渣後取出。
再用冷水清洗乾淨（之後的湯才會輕甜又乾淨）
步驟二
平底鍋小火煎10瓣大蒜.煎到兩面金黃色。（剩下一瓣大蒜留著等等直接丟進鍋子煮）
步驟三
湯鍋加入:洋蔥,10瓣大蒜,金黃色大蒜,雞骨,雞腿,米酒.
壓力鍋10分鐘後,剩40分鐘悶煮再開蓋子.就完成啦！
超級超級簡單！！就有一鍋香濃可口的雞湯囉！
進階版:雞肉濃湯—-可以把肉撈起來,剩下湯,大蒜,洋蔥,用果汁機稍微打均勻就可以把所以營養吃下肚囉！喜歡濃郁雞湯的朋友們,一定要試試看唷
但我們家女兒吃慣清雞湯口味,比較喜歡不攪拌後的雞湯.媽媽我喜歡攪拌後的雞湯！超濃郁可口
貼心小叮嚀:
1.冷水下雞骨,雞腿,川燙血水
2.鹽先不要放,最好煮好再調味
3.洋蔥不要太多or省掉洋蔥
上週試了純大蒜雞湯也非常好喝香甜.這次加了一點洋蔥,純粹是為了小孩健康而添加.
歡迎分享給愛喝雞湯的朋友們,煮過一次就會愛上唷！因為真的超級簡單又美味,重點是可以提高免疫力！冬天超適合的,希望你們會喜歡唷