法式紅酒燉牛肉

按照食譜書上製作,再加入日本媽媽教我的食譜,最後做成我們家的「紅酒燉牛肉」。 不敢吃洋蔥的孩子也可以大口大口吃唷!保證會續盤~~ 食材: 調味料 作法: (前一晚) 1.用麵粉(薄力粉)均勻抹在牛肉表面,靜置五分鐘。 2.放一點點油煎牛肉,煎到雙面的肉都有恰恰的感覺。(中大火,鎖住肉汁) 3.加入300ml紅酒,300ml水,月桂葉,用壓力鍋悶煮15分鐘。 燉煮15分鐘後的樣貌 (第二天) 4.另 … 閱讀全文 法式紅酒燉牛肉